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那么生日策劃的菜單又改怎樣去制定呢？梓萱花童和您一起來(lái)探究，現(xiàn)在的許多菜單的菜名都取得非常有寓意，有象征婚姻的，有象征幸福美好的，也有象征前程似錦的。那么對(duì)于我們的生日策劃菜單就更需要我們根據(jù)寓意去慎重選擇了，在預(yù)定生日策劃場(chǎng)地的時(shí)候就一定要考慮好生日策劃的菜單。
一、涼菜
鉑頭醉雞、香糟小黃魚(yú)、本幫醬鴨、鹵水金錢(qián)肚、涼拌萬(wàn)年青、水晶魚(yú)凍、翠皮黃瓜、特色素雞、鹵水金錢(qián)肚、水晶魚(yú)凍、涼拌萬(wàn)年青、特色素雞、翠皮黃瓜、香糟小黃魚(yú)、本幫醬鴨、鉑頭醉雞。
二、熱菜
如意生日面、水煮鱔背、豆豉蒸扇貝王、南瓜百合元宵羹、白灼草蝦、金牌蒜香雞、糯米蒸仔排、清蒸鱘魚(yú)、雪菜炒目魚(yú)、蛋黃炒花蟹、貴妃蹄膀、西湖牛肉羹、豆豉蒸扇貝王、清蒸鱘魚(yú)、白灼草蝦、貴妃蹄膀、水煮鱔背、鐵板牛蛙、白灼芥蘭、茶樹(shù)菇炒牛柳、魚(yú)香茄子、蛋黃炒花蟹、西湖牛肉羹、螞蟻上樹(shù)。
三、湯
神仙老鴨煲、紫緣老鴨煲。
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一般情況下，小孩滿(mǎn)月酒是可以推遲辦的，但是，推遲時(shí)間不能太久。滿(mǎn)月酒，顧名思義，就是寶寶滿(mǎn)月辦的酒席，慶祝寶寶健康成長(zhǎng)的。
西安生日策劃上需要注意事項(xiàng)一、
辦滿(mǎn)月酒對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)存在著許多健康風(fēng)險(xiǎn)，如果要在滿(mǎn)月時(shí)給寶寶辦滿(mǎn)月酒就需要特別注意，提前做好準(zhǔn)備，降低被細(xì)菌傳染的危險(xiǎn)。
西安生日策劃上需要注意事項(xiàng)二、
小孩滿(mǎn)月酒可以推遲辦，但最好不要距離太久，推遲幾天左右是可以的。滿(mǎn)月酒通常在孩子出生一個(gè)月后舉行，但各地風(fēng)俗不同，滿(mǎn)月酒具體時(shí)間也會(huì)有變化，不是必須滿(mǎn)一個(gè)月就擺酒。很多人都會(huì)在小孩滿(mǎn)一個(gè)月之后，選擇一個(gè)黃道吉日，宴請(qǐng)賓客慶祝。
西安生日策劃上需要注意事項(xiàng)三、
媽媽需靜養(yǎng)，少接觸客人。剛出生的寶寶需要母乳，出生一個(gè)月內(nèi)，更是與媽媽常常待在一起。因此，為了避免新生兒接觸到來(lái)自媽媽衣服上的大量病菌，建議“滿(mǎn)月酒”時(shí)媽媽也盡量少接觸賓客。媽媽在喂養(yǎng)前，需切記清理干凈雙手在抱寶寶。
古代，漢族人認(rèn)為嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過(guò)了一個(gè)難關(guān)。這個(gè)時(shí)候，家長(zhǎng)為了慶祝孩子度過(guò)難關(guān)，祝愿新生兒健康成長(zhǎng)，通常會(huì)舉行滿(mǎn)月禮求婚儀式。那滿(mǎn)月酒席一般怎么點(diǎn)菜?今天，好派寶寶策劃小編為大家?guī)?lái)滿(mǎn)月酒點(diǎn)菜攻略。
生日策劃上必知的菜單搭配技巧一、做好預(yù)算
整個(gè)滿(mǎn)月酒要做預(yù)算，滿(mǎn)月酒的預(yù)算也不能少啊，要清楚估計(jì)大致有多少賓客，根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力來(lái)估算滿(mǎn)月酒預(yù)算然后設(shè)計(jì)滿(mǎn)月酒菜單。
生日策劃上必知的菜單搭配技巧二、菜品數(shù)目要為雙數(shù)
老傳統(tǒng)講：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說(shuō)的滿(mǎn)月酒)菜肴的數(shù)目為雙數(shù)，取成雙成對(duì)之意，滿(mǎn)月酒菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái)，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福。
生日策劃上必知的菜單搭配技巧三、色彩搭配
甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。主食點(diǎn)什么意義都一樣，所以可以點(diǎn)個(gè)最便宜的。涼菜，一個(gè)鹵水大拼足夠。
